食事通 FOODPROS

將干貝洗淨，以溫水浸泡1小時後撕成絲備用，浸泡干貝的水留用。同時將米洗淨用水浸泡 1小時備用。

將米、干貝絲和薑絲一起放入砂鍋内，加入3杯熱水攪勻（包括浸泡干貝的水），加蓋以中火煮10分鐘，再改用小火煮15分鐘至個人喜愛之黏稠度。

豬里肌肉洗乾淨，切成極薄的肉片，加少許太白粉粉拌匀後再加油拌匀。