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瑞士汁燉豬肋排

#西式料理 #義式料理 #豬肉

食譜提供:食事通


料理步驟
  1. 將聖路易豬肋排分切,加入金寶濃縮雞汁醃製隔夜

  2. 將豬肋排放入油鍋炸上色,起鍋後再過熱水去油

  3. 另起一鍋放入李錦記港式滷水汁(瑞士汁)、水、冰糖、蒜頭、味好美花椒粒、攪拌均勻煮滾。續放入豬肋排煮滾後轉小火,煮2-4小時使肋排軟嫩

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