登入李錦記麻辣上湯2.1kg
2.1kg/罐
食譜提供：李錦記
料理步驟
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將鴨腿皮掀開，加入李錦記麻辣上湯5g、沙拉油後，放入真空袋，醃製8小時
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將作法1直接放入蒸烤箱85度，蒸3-4小時，鴨肉呈現鬆軟後，取出拆封放入鐵盤後，再放入烤箱200度12分鐘，烤至金黃色
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製作鴨腿醬汁：起一鍋，放入高湯100g、李錦記麻辣上湯1g攪拌均勻煮滾，再加入玉米澱粉水芶芡，關火即可
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