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蒙特婁烤雞肉串配南瓜酸辣醬

食譜提供:食事通

Tips

1.竹籤需要事先浸泡水才能使用

2.雞腿肉事先可以在鹹水中浸泡30分鐘,再打成末,風味更佳。

料理步驟
  1. 在一個小平底鍋中用中高溫翻炒芥未籽,直到它們稍微變黑(3-4分鐘),放在一邊冷卻

  2. 在一個大碗裡,將鹽和黑胡椒混合到麵粉中,直到完全混合,把南瓜放入麵粉混合物中,直到裹好為止

  3. 同時,將醋、水和紅糖煮開溶解,放在一邊

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