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火爆香辣軟殼蝦

#中式料理 #宴客 #海鮮

食譜提供:食事通


料理步驟
  1. 將所有材料切刀,備用

  2. 起一鍋,放入老皮耶橄欖粕油,再放入軟殼蝦炸熟撈起,再依序過油輔料,備用

  3. 起一新鍋,將所有食材倒入,加入李錦記香辣爆炒醬、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記特級雞粉、太白粉、二湯(高湯)、紹興酒、糖,拌炒調味即可

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