(1) 高湯金黃清澈，鮮味十足，不會影響食材及菜色原有之色澤及味道，豐富料理味道層次。製作方法:40公克李錦記特鮮雞汁(不加味精) + 1公升熱水 即成美味高湯(2) 醃肉倒入適量特鮮雞汁能加速吸收並徹底鎖住肉汁，不僅去除肉類冷藏味，更能快速入味，比粉狀更易滲透，不會受潮結塊。(3) 小炒加入2-3大匙特鮮雞汁即可帶出菜色鮮味，增添食材的美味。
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