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(圖片取自FB：Island 133)
松菸全新空間，由松菸的機器修理廠改造而成「ISLAND133」。以城市綠洲及中島生活為概念，結合餐廳及藝文展覽，還有來自日本熊本的知名咖啡廳「珈琲迴廊」快閃來台進駐「ISLAND133」，不出國也能輕鬆體驗。最新檔期推出「Root to Table 向世界公開台灣可食花草」展覽，匯集生活風格美學，從味蕾出發策動世界廚房之旅，推升台灣國際能見度，帶動觀光無限商機。
鎖定歷史永久的松菸，打造當代餐飲及多元策展服務
(圖片取自FB：Island 133)
「ISLAND133」打造佔地238坪的複合式空間，鎖定具有80年松山菸廠歷史的松山文創園區進行佈局，以餐飲空間「ISLAND KITCHEN」、策展空間「ISLAND MIX POP」，提供多元策展及餐飲服務。餐飲以創新歐陸餐酒為定位，講求在地食材，運用現代西式烹調手法注入設計美學，探討當代飲食生活文化。
「Root to Table」重新解密133種台灣可食花草，賦予飲食新意義
(圖片取自FB：Island 133)
首波策展活動「Root to Table 向世界公開台灣可食花草」，起源於策辦人CN Flower凌宗湧的一句話：「我想開一家花店，一家可以吃的花店，並且要充滿台灣的風味，花店裡的花草都要來自台灣的土地，有些是大眾所知的可食花草，有些是原住民文化與祭儀相關的花草」。展覽想要透過這片土地所生長的花草，展現台灣地理地質風貌、體會多元的民族文化、及外來與本土的交會碰撞。
透過植物學家、採集專家的視角重新解密133種台灣可食花草，Root to Table便是把「Farm to Table」的經濟價值往前推及植物的整個生命歷程，連結土地、擁抱自然，拉近了人與食物的距離, 賦予一層新的意義。
CN Flower聯名期間限定套餐，在地飲食結合現代烹調手法
(凌宗湧、Island133聯名料理「啟航」，圖片取自FB：Island 133)
「ISLAND133」主廚Leo曾於法國頂尖廚藝學校Paul Bocuse習藝，他將松菸特色融合台灣可食花草，打造期間限定套餐。開胃小點「啟航」透過解構日式料理軍艦捲，將台灣的當季水果、白米脆餅、海苔、海膽與金蓮花結合；「寶島長春」以台南美術館中收藏的巨幅水墨畫《寶島長春圖卷》為靈感，使用爐烤、川燙、醋漬、炙燒、油封等料理手法處理在地食材；「我喫了一座森林」打造餐桌上的城市綠洲，把過貓、山葵、馬告等在地特殊香草，包入特製的圓形苔癬脆餅中，打造充滿森林感的料理。
(來自日本熊本的「珈琲回廊」和虎之助聯名產品，圖片取自FB：Island 133)
此外，日本咖啡品牌珈琲回廊和虎之助合作，在「Island Mix Pop」推出聯名產品，創造出兼具日本特色和台灣風味的經典紅豆大福和銅鑼燒，堅持以「美味」為核心價值，選擇了來自台灣的稀有原生「大葉甜香」作為主要香料，體現了「職人」精神。珈琲回廊也推出有著春天味道：櫻花氣息拿鐵與竹炭拿鐵等，喝一口彷彿穿梭在日本的櫻花大道中，除了美味的甜點還有許多限期進駐的在地選品。Island133以當代飲食分享生活；文化串聯旅遊軸線展覽的中島，聚集了創作者與人群以味覺做文化交流，理解在地與國際關於風土滋味的內涵，將花草、香料和食材變成打通一條通往全世界的任意門。